Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit viel Salz und Kümmel in einer Schüssel stehen lassen
(ca. 10-15min ->daher die Zubereitungsdauer). Die Idee dahinter ist das die Flüssigkeit größtenteils von den Gurken selbst kommt. Anschliessend mit Essig, Öl, Pfeffer, Zucker und Wasser eine Marinade anrühren (max. 1/8l) , über die Gurken leeren, nochmals 5min stehen lassen, umrühren fertig.

Passt sehr gut zu Schnitzel, Backhendl usw.

Mahlzeit!