Biskotten fein zerreiben und Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Das Ceres dazugeben und mit dem Kokosett vermischen.

Dann die Biskotten und die Zitronenschale dazugeben.

Die überkühlte Masse zu kleinen Kugeln formen und in Kokosflocken und ev. Zuckerkonfetti wälzen und kühl aufbewahren.