Weißkrautsalat mit Ingwer Rezept
Rezept vom 1. August 2015 - 11074 Aufrufe
Zutaten für 4 Personen
- 500g Weißkraut
- Salz, Pfeffer
- 1 Stück frischer Ingwer ( ca. 30g)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Becher Vollmilchjoghurt
- Saft einer Zitrone
- Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung von Weißkrautsalat mit Ingwer
Zubereitungszeit:
25 Minuten Weißkraut auf einer Gemüsehobel hobeln und mit Salz und Pfeffer vermischen. Ingwe fein reiben, Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen und mit Ingwer, Joghurt und Zitronensaft unter das Weißkraut mischen. Bis zum anrichten kühl stellen.