Den Chinakohl feinnudelig schneiden, waschen und gut schleudern.

Den Thunfisch zerzupfen und mit dem Öl unter den Chinakohl mischen.

Die Mandarinen filetieren und ebenfalls dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig abschmecken.

Das hartgekochte Ei vierteln und damit den Salat dekorieren.