Butter zerlassen und danach abkühlen lassen. Eier und Zucker sowie Vaniliezucker gut in die Butter unterrühren. Mehl und Backpulver versieben, Schokostreusel und Rumrosinen unterrühren und das ganze mit der Gabel mit der Butter-Ei Mischung verrühren. In Muffinform füllen und bei ca. 20 Minuten backen.