Saftiger Bananenkuchen Rezept
Rezept vom 13. November 2015 - 36436 Aufrufe
Zutaten
- 3 reife Bananen zerquetscht
- 150 ml Öl
- 140 g Rohrzucker
- 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Mehl
- 2 EL Rum
- 100 g Kuvertüre gehackt
- 1 TL Zimt
- Prise Curcuma
- Eingefettete Kuchenform
Zubereitung von Saftiger Bananenkuchen
Öl mit dem Zucker sehr schaumig schlagen.
Mehl mit dem Backpulver versieben.
Eier abwechselnd mit dem Mehl zum Ölabtrieb rühren.
Bananenpüree, Schokolade, Rum und Gewürze untermengen.
Teig in die Form füllen und glatt streichen.
Kuchen für ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.