Orangentrüffel Rezept
Rezept vom 29. Juni 2009 - 13309 Aufrufe
Zutaten
- 100 g Amaretti
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 ml Cointreau
- 1 EL ger. Orangenschale
- Hagelzucker mit Orangengeschmack
Zubereitung von Orangentrüffel
Die Amaretti fein zerkleinern und mit der Orangenschale im Cointreau tränken und ca. 1 Std. ziehen lassen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Dann die Amaretti daruntermengen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und im Hagelzucker wälzen.