Nudelsalat mit Mozzarella Rezept
Rezept vom 31. Mai 2011 - 11511 Aufrufe
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Teigware ( bissfest gekocht )
- 1 Stück Gurke
- 2 Stück Paprika ( rot )
- 150 g Erbsen
- 2 Stück Tomaten
- 100 g Käse
- 4 Stück Essiggurkerl
- 2 Stück Mozzarella
- 250 g Joghurt
- 125 g Qiminaise
- Salz Pfeffer
- 2 EL Salatkräuter
- Essig
- Öl
Zubereitung von Nudelsalat mit Mozzarella
Zubereitungszeit:
40 Minuten Die Gurken, Paprika, Tomaten, Essiggurkerl, Mozzarella und Käse in Würfel schneiden, Erbsen, Salatkräuter, Joghurt, Qiminaise zugeben und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen. Zum Schluss die Teigware unterheben und den Salat bis zum Verzehr kühl stellen.
Mit frischem Gebäck servieren.