Liebstockpesto Rezept
Rezept vom 7. Juli 2016 - 13661 Aufrufe
Zutaten für eine Person
- 1 - 2 Bund frischen Liebstock
- 1/2 Bund frische Petersilie
- 6 EL gem. Mandeln
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 4 EL Parmesan
Zubereitung von Liebstockpesto
Zubereitungszeit:
15 Minuten Die Kräuter grob zerkleinern und in ein hohes Gefäß geben.
Knapp mit Olivenöl bedecken.
Die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Mixstab zu einer homogenen Paste mixen.
In ein Schraubglas füllen. Mit etwas Olivenöl bedecken.
Bei Entnahme immer mit Olivenöl bedecken, dann hält sich das Pesto lange im Kühlschrank.