Kartoffel-Zucchini-Laibchen Rezept
Rezept vom 9. Mai 2024 - 1827 Aufrufe
Zutaten
- 300 g Zucchini
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Magerquark
- 30 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Kartoffel-Zucchini-Laibchen
Zucchini und Kartoffel fein raspeln.
Zusammen mit der fein gehackten Zwiebel und den anderen Zutaten vermengen und ca. eine halbe Stunde rasten lassen.
Laibchen formen und in wenig Fett knusprig braten.