Himbeertrüffel Rezept

Rezept vom 25. Dezember 2009 - 11956 Aufrufe
Zutaten
- 100 g Himbeeren
- 100 g Vollmilch- Schokolade
- 100 g Kokosfett
- 3 EL Himbeergeist
- Schokolade zum Verzieren
Zubereitung von Himbeertrüffel
Die Himbeeren erhitzen und durch ein Haarsieb streichen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und das flüssige Kokosfett unterrühren.
Dann alle Zutaten zusammen rühren.
2 Stunden kalt stellen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und ev. mit Schokolade verzieren.
Kühl lagern.
