Heringssalat Rezept
Rezept vom 17. Februar 2010 - 13268 Aufrufe
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Heringsfilet
- 2 Stück Äpfel ( geschält )
- 300 g TK - Mischgemüse ( gekocht )
- 4 Stück Erdäpfel ( gekocht speckig )
- 1 Ds. Erbsen
- 1 Be. Joghurt
- 1 Tb. Mayonaise
- 1 EL Salz
- 3 Ms. Pfeffer
- 1 EL Zucker
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Essig
- 1 Bd. Dill
Zubereitung von Heringssalat
Zubereitungszeit:
30 Minuten Die Mayonaise mit dem Joghurt, dem Essig und den Gewürzen gut verrühren.
Die Erdäpfel, Äpfel und Heringfilets in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und nochmals mit Salz, Essig und Zitronensaft abschmecken.