Erdäpfelsemmelknödel Rezept
Rezept vom 26. Februar 2018 - 14913 Aufrufe
Zutaten
- 500 g mehligkochende Erdäpfel
- 50 g Butter
- 2 Eier
- Salz, Petersilie, Muskatnuss
- 200 g Knödelbrot
- 100 g Mehl
Zubereitung von Erdäpfelsemmelknödel
Erdäpfel dämpfen, schälen, pressen.
Eier und Butter einrühren, Salz, Petersilie und Muskatnuss dazu.
Knödelbrot und Mehl einmengen und die Masse ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Knödel formen und 15 Minuten garen.