Champignons-Risotto Rezept
Rezept vom 14. Februar 2014 - 9722 Aufrufe
Zutaten für 2 Personen
- gekochter Reisrest
- Champignon - blättrig geschnitten
- 2 El Öl
- etwas Butter
- 1 kleine Zwiebel - klein gehackt
- Petersiliengrün - gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Bouillon
- Rosmarinzweig
Zubereitung von Champignons-Risotto
Zwiebel in Öl und Butter langsam anrösten
Champignons beifügen
mit Bouillon aufgießen, Rosmarinzweig beifügen und kurz dünsten
mit Salz und Pfeffer würzen
Reis erwärmen und gedünstete Champignons unterrühren.
Ich reichte dazu Salat - Mahlzeit