Diese Menge ergibt 3 Glas Marmelade

Bananen, Gelierhilfe, Zucker und der Saft der beiden Zitronen mit dem Püprrierstab mixen.

Wasser zum Kochen bringen, Masse dazugeben und unter ständigen Rühren ca 5 Minuten köcheln lassen.

Gläser mit heißen Wasser auspülen und die heiße Marmelade einfüllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Auslühlen lassen.