Die Banane habe ich pürieren bis sie klumpen frei ist, dann das Nutella einrühren und durch ein Sieb in den ISI Automat passieren. Das Schlagober beimengen gut durchschütteln und mit der Kapsel unter Druck setzen. Für ca. 80 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Dann in ein Glas aufspritzen.

Zum garnieren eine große Banane in vier Spalten schneiden und mit der Soße verzieren.